Star Travel●首爾好好玩►土俗村蔘雞湯。在傳統韓屋裡享用更加美味

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『土俗村蔘雞湯』位於景福宮的左邊(三清洞在右邊),也是以低矮的兩層、三層樓房居多,道路寬敞,巷弄也有著濃濃的生活感,充滿悠閒的風情。這邊屬於西村一帶,古時北村為兩班貴族居住地,而西村一帶則多為醫生等專業人士居住地。知名的通仁市場也在這附近。

從三清洞街坐計程車過來,約十分鐘內的車程,計程車費並不高,滿建議大家可選搭計程車方便移動。而如果想散步體驗首爾街道風情的話,從『安國站』也可再搭一站到『景福宮』站從二號出口出來,走到這邊~走路約3-5分鐘左右。大家可以跟著我們走看看~

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從『景福宮』二號出口出來後,請頭也不回地往前直走,直到左手邊出現一家『G25便利店』,旁邊巷子左轉,一進去就會看到土俗村了!

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土俗村的整體建築是傳統韓屋的形式,在這裡品嘗蔘雞湯也略有不同感受,吃起來也似乎更加地道裡面座位有多達百位,所以即使看到門外正在大排長龍,也不用太擔憂需要等候過久,各國食客們來來去去,絡繹不絕,換桌率高,可以在巷口G25買一杯清涼飲料後等待喔。

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座位區幾乎都是坐在地板上的傳統方式,只有非常少的一區有椅子,每一桌都會跟別的客人比鄰而坐,因此提醒女性朋友們留意下半身穿著,如果穿著短裙、短褲,會較不方便。

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接下來就是重頭戲『蔘雞湯』了~ 在吃到土俗村蔘雞湯前,已經體驗過至少三家分別位於首爾明洞、弘大的蔘雞湯名店,整體來說,土俗村在我心中排名是第一名,弘大的第二名(有機會再跟大家介紹)。

從份量、食材、湯頭、口感到環境整體氛圍都涵跨在內,土俗村的蔘雞湯真的非常推薦大家來體驗一次,拋開好不好吃這一點,光是在傳統韓屋內吃蔘雞湯這一點就是無可取代的體驗Star Travel●首爾好好玩►土俗村蔘雞湯。在傳統韓屋裡享用更加美味

實際上土俗村的蔘雞湯也真的好吃,我們第一次去時,吃的是最一般的蔘雞湯。第二次則選擇了烏骨雞的蔘雞湯。►►►兩款都大大大大力的推薦

普通款蔘雞湯,口感較清甜,烏骨雞的口感則較濃(個人感覺),每一桌旁邊都會放上兩小鍋的醃泡菜和蘿蔔泡菜,讓客人們依照個人需要自行添加的。

蔘雞湯建議食用方式:

1. 先喝一口清甜濃香的湯,感受一下湯頭的原始美味

2. 依照個人喜好►可將附上的兩杯『人蔘酒』倒入湯內,攪拌均勻,這樣湯會帶有酒香

3. 把雞肉拿出來食用,可沾『黑胡椒』或『鹽巴』食用

4. 吃到糯米的時候,不要急著吃,請將糯米慢慢攪勻、攪散在湯裡,糯米一下子就會吸滿

濃濃的湯汁,讓湯底攪拌成『粥』的感覺,就可以飽足到最後囉!

 

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給大家看一下變成粥的感覺,還有裡面有的配料Star Travel●首爾好好玩►土俗村蔘雞湯。在傳統韓屋裡享用更加美味,配料有►人蔘、大紅棗、栗子、銀杏、還有好多瓜子(可能是南瓜子) 吃起來很香,攪拌均勻後的人蔘濃粥,吃完感覺元氣十足、精神百倍了

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參雞湯好吃程度⭐⭐⭐⭐

►►►湯頭夠香,糯米和湯充分攪拌後光是湯頭濃郁度也足夠,裡面還有銀杏、栗子等

►►►搭配蘿蔔泡菜也好吃Star Travel●首爾好好玩►土俗村蔘雞湯。在傳統韓屋裡享用更加美味 (本人是蘿蔔泡菜mania,所以推薦Star Travel●首爾好好玩►土俗村蔘雞湯。在傳統韓屋裡享用更加美味)

 

海鮮餅好吃程度⭐

►►►料雖夠多,但餅偏厚,所以吃起來以麵粉味道為主了,感受不到內餡的香Star Travel●首爾好好玩►土俗村蔘雞湯。在傳統韓屋裡享用更加美味這邊餐點不多,如果人數夠多的狀況下,建議大家就吃蔘雞湯和其他烤雞料理吧~餐點選擇不多可能是唯一的小缺點之一,實際上韓國很多店都以專賣一種料理為主,所以也就不奇怪了。除了蔘雞湯之外,還有烤雞的料理可以選擇,再來就是海鮮煎餅。如果是食量較大的朋友,一人吃一鍋蔘雞湯分量絕對足夠,食量小的朋友則可兩人共食一鍋。

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離開前還可買一瓶土俗村特產『人蔘酒』作為伴手禮送給親戚長輩,聽說用人蔘酒來做料理也非常適合。每一瓶裡面都有一株人蔘,非常真材實料。

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整體來說土俗村的體驗是正向的,唯有一點是比較減分的部分,就是環境清潔度,畢竟是間天天高朋滿座的知名餐廳,客人絡繹不絕,不停歇,工作人員也是一樣非常忙碌,沒有停歇也因此能想見清潔度也就一般了。不過料理好吃才是王道,建議大家到首爾務必選吃土俗村喔

 

?交通資訊:

地鐵站:景福站二號出口,出來後直走,步行3-5分鐘即可到達

喜歡坐TAXI的人:請給司機看 경복궁역  출구 번호 2

?消費資訊:

可刷卡消費

營業時間:9:00~22:00  無公休日

 

 

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